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Menu Flores

FLORES AO ALMOÇO E AO JANTAR

Ambiente requintado, com uma carta elaborada para uma viagem ao mundo dos novos aromas, sabores e sensações.

Entradas
Creme de castanhas com tortulhos e lascas de queijo S. Jorge
6,5 €
Abóbora assada com mel de urze, requeijão temperado com serpão
8 €
Cavala fresca e fumada castanhas com erva-doce e um travo de jeropiga
9 €
Vieiras numa espuma de crustáceos ovas de salmão, algas nori e puré de xeróvias
8 €
Lombo enguitado com queijo de cabra e pêra rocha
10,5 €
Foie gras com flor de sal e pimenta sobre folhas verdes
12,5 €

Peixes
Bacalhau em azeite e cebola, guisado de sames e feijão papo de rola
23€
Cherne braseado coentros e amêijoas, milho cremoso e algas
24,5€
Salmonete assado com batata-doce e sumagre, almôndega de camarão com bisque e espargos do mar
21,5€
Lombo de tamboril com naco de fígado, limão e cominhos, abóbora e piso de agriões
18,5€

Carnes
Novilho assado com zimbro molho de vinho tinto, acelgas e escorcioneira
21€
Bochecha de porco preto e “manta” assadacom feijoca, couve, enchidos e compota de marmelo
22,5€
Pato sobre massa fresca de legumes, gengibre, soja e molho de ameixas
18,5€

Sobremesas
Bolo de chá verde com creme de jasmim e gomos de dióspiro
7,5€
Bolo de chocolate
Mousse de café, gelado de caramelo
9,5€
Tarte de maçã com gelado de frutos secos
7€
Arroz doce com torta de laranja e gelatina de canela
8€

IVA incluido – existe livro de reclamações

Chef Vasco Lello

Especial Almoço: Menu mercado Flores

Entrada, prato principal, sobremesa, água e café
Preço por pessoa – 21.00€ (copo de vinho incluído)
Todos os dias ao almoço, excepto à sexta-feira

Especial Jantar: Menu de degustação

O Chef Vasco Lello terá o prazer de elaborar 5 pratos surpresa do nosso menu
Preço por pessoa – 45.00€
Todos os dias ao jantar.

Horário Funcionamento Restaurante Flores – Bairro Alto Hotel

Pequeno-almoço: das 7h00 às 10h30
Almoço: das 12h30 às 15h00
Jantar: De Domingo a 4ªfeira – das 19h30 às 22h30; 5ªfeira, 6ªfeira e Sábado – das 19h30 às 23h30
Para reservas ou mais informação: Telefone: +351 21 340 82 52 | Este endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar

Fácil estacionamento

Porque queremos que os nossos clientes não se preocupem com o estacionamento dos seus carros, temos disponível estacionamento gratuito e serviço de valet parking também gratuito, ao almoço e jantar.